Il progetto Team Cooking: “Fare squadra in cucina” nasce dall’idea avuta da un team di professionisti qualificati tra cui la psicologa Barbara Tamburini, il consulente aziendale Luca Ferri e l’esperta in organizzazioni di eventi Paola Ligabue, che hanno deciso di utilizzare l’arte culinaria a scopo formativo e didattico. Durante le sessioni di Team Cooking tutti i partecipanti devono interagire fra loro in modo da raggiungere uno stesso obiettivo: realizzare un pranzo completo.
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Team cooking a supporto di persone con lesioni al midollo spinale
Corrado Zamboni, titolare del laboratorio di pasta fresca La Sfoglia insieme allo chef Fabio Ferrari, ha accettato con grande entusiasmo di partecipare con Coloplast, azienda specializzata in servizi e prodotti di “intimate healthcare”, alla realizzazione di lezioni di cucina itineranti, in alcune strutture ospedaliere a supporto di pazienti con lesioni al midollo spinale.
